Confrontando a era digital, o Observatório sobre o direito à nutrição alimentar, 2018 ⁄ EMISSÃO 10. (Disponível em EN / ES / FR / PT)
Publicado por ocasião do Dia Mundial da Alimentação, o Watch deste ano explora os impactos da desmaterialização, digitalização e financeirização em nossos sistemas alimentares. Ele discute como esses processos estão alterando a concepção do mercado de alimentos e como os hábitos de consumo de alimentos dentro e fora dos centros urbanos estão sendo afetados. Explora como as metas da ação política estão mudando na busca pela soberania alimentar e questiona como o cumprimento do direito humano à alimentação e nutrição adequada será abordado.
Contato: M. Alejandra Morena, FIAN Internacional - morena (at) fian.org
O CIDSE é membro da Rede Global para o Direito à Alimentação e Nutrição.
PT-Quando os alimentos se tornam imateriais diante da era digital
ES-Cuando a alimentação se torna imaterial: atualize a era digital
FR-Desmatialização da alimentação: abordagem da frente dos problemas numéricos
PT-Quando os alimentos se tornam imateriais Confrontar uma era digital
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