Carême 2013: Engagez-vous à réduire votre gaspillage alimentaire, aujourd'hui! - CIDSE

Carême 2013: Engagez-vous aujourd'hui à réduire votre gaspillage alimentaire!

Alors que nous nous trouvons à mi-chemin de la période du Carême de cette année, êtes-vous convaincu de faire votre part pour contribuer à un avenir de sécurité alimentaire pour tous? Pourquoi ne pas renforcer vos engagements en souscrivant à un nouvel engagement en ligne lancé par l’Alliance œcuménique pour le plaidoyer (EAA) visant à réduire la consommation alimentaire et à prendre des mesures concrètes contre le gaspillage alimentaire tout au long du Carême et au-delà?

Cette année, avec plusieurs des campagnes Lenten des organisations membres de la CIDSE axées sur les causes sous-jacentes de la faim, l’Association soeur de la CIDSE met en lumière une dimension particulièrement pertinente du débat sur la sécurité alimentaire et la faim: les modes de consommation, le gaspillage les pertes de récolte, qui sont toutes non seulement non durables du point de vue de l'agriculture, mais sont également des facteurs majeurs du changement climatique. En vous inscrivant au 2013 en ligne d'EAA Engagement rapide pour la vie, vous et votre famille pouvez signaler - et agir! - votre engagement à faire tout ce qui est en votre pouvoir pour minimiser le gaspillage alimentaire, non seulement pendant le carême, mais à partir de maintenant.

Comme indiqué dans le document 2012 de CIDSE, Agriculture: du problème à la solution, nous nous trouvons actuellement dans un monde tragiquement paradoxal dans lequel près d’un milliard de personnes souffrent de la faim, tandis qu’un autre milliard est considéré comme obèse et en surpoids. Comme le soulignent nos amis de l'EAA, en tant que catholiques, nous sommes appelés à réagir au fait que 30% à 50 des quelque 4 milliards de tonnes d'aliments produites chaque année (environ 1.2 à 2.0 milliards) sont gaspillés infrastructure inadéquate, pratiques inutiles des détaillants et des consommateurs, et absence de politiques et de réglementations appropriées. Nous ne devons pas être des témoins passifs du fait que, chaque année, un million d’enfants dans le monde meurent de faim, surtout lorsque nous considérons la quantité de nourriture à gaspiller.

Dans un monde en proie aux changements climatiques, à l'augmentation de la population et à la crise économique mondiale, nous devons être plus intelligents, plus efficaces et plus justes quant à la manière dont nous produisons, distribuons et consommons nos aliments. En prenant cette étape, petite mais décisive et importante, de la signature de l'engagement individuel de l'EAA, vous pouvez apporter un changement positif au système alimentaire extrêmement déséquilibré et destructeur. Agissez dès aujourd'hui et répandez le message au loin parmi la famille et les amis!

La CIDSE est membre du groupe alimentaire de l'Alliance œcuménique pour le plaidoyer depuis plus de trois ans. De récentes collaborations incluent le document susmentionné CIDSE 2012 sur l’alimentation et le climat, auquel EAA a apporté son expertise en matière de consommation et de déchets alimentaires, ainsi que le 39.th session du Comité mondial de la sécurité alimentaire en octobre, 2012, où la CIDSE et l’AEA se sont associées à l’événement parallèle Changement climatique, agro-écologie et systèmes alimentaires résilients. Dans 2011, EAA a également diffusé les travaux de la CIDSE sur la volatilité des prix des denrées alimentaires.

Vous trouverez plus d’informations sur la question du gaspillage et de la consommation de nourriture, y compris une large sélection de rapports de recherche récents, à l’adresse suivante: Site de l'EAA.

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