Sind Sie zufrieden, als wir uns der Mitte der diesjährigen Fastenzeit nähern, dass Sie Ihren Beitrag zu einer lebensmittelsicheren Zukunft für alle leisten? Steigern Sie Ihr Engagement, indem Sie sich einem neuen Online-Versprechen der Ecumenical Advocacy Alliance (EAA) anschließen, mit dem Sie den Lebensmittelverbrauch senken und konkrete Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung in der gesamten Fastenzeit und darüber hinaus ergreifen möchten.
In diesem Jahr beleuchtet die CIDSE-Schwesterorganisation EAA mit mehreren Fastenkampagnen der CIDSE-Mitgliedsorganisationen, die sich mit den Ursachen des Hungers befassen, eine besonders relevante Dimension der Ernährungssicherheits- und Hungerdebatte: das Konsummuster, die Lebensmittelverschwendung und die Post-Hunger-Debatte. Ernteverluste, die nicht nur aus landwirtschaftlicher Sicht nicht tragbar sind, sondern auch den Klimawandel vorantreiben. Indem Sie sich bei EAAs Online-2013 anmelden Fast for Life Versprechen, Sie und Ihre Familie können signalisieren - und weitermachen! - Ihre Verpflichtung, alles in Ihrer Macht Stehende zu tun, um die Lebensmittelverschwendung nicht nur in der Fastenzeit, sondern auch von nun an zu minimieren.
Wie im 2012-Papier von CIDSE dargelegt, Landwirtschaft: Vom Problem zur LösungWir befinden uns derzeit in einer tragisch paradoxen Welt, in der fast eine Milliarde Menschen Hunger leiden, während eine weitere Milliarde als fettleibig und übergewichtig gilt. Wie unsere Freunde von der EAA hervorgehoben haben, sind wir als Katholiken aufgerufen, auf die Tatsache zu reagieren, dass 30% bis 50% der geschätzten vier Milliarden Tonnen Lebensmittel, die jedes Jahr produziert werden (ungefähr 1.2 bis 2.0 Milliarden Tonnen), verschwendet werden unzureichende Infrastruktur, verschwenderische Praktiken von Einzelhändlern und Verbrauchern sowie das Fehlen angemessener Richtlinien und Vorschriften. Wir dürfen keine passiven Zeugen der Tatsache sein, dass 15 Millionen Kinder weltweit jedes Jahr an Hunger sterben, besonders wenn wir die Menge der Lebensmittel berücksichtigen, die verschwendet werden.
In einer Welt, die vom Klimawandel, einer wachsenden Bevölkerung und einer globalen Wirtschaftskrise betroffen ist, müssen wir klüger, effizienter und gerechter in der Art und Weise sein, wie wir unsere Lebensmittel produzieren, verteilen und konsumieren. Indem Sie diesen kleinen, aber entscheidenden und wichtigen Schritt zur Unterzeichnung des individuellen EAA-Versprechens unternehmen, können Sie eine positive Veränderung des schmerzlich unausgewogenen und destruktiven Lebensmittelsystems bewirken. Handeln Sie noch heute und verbreiten Sie die Botschaft weit und breit unter Familie und Freunden!
CIDSE ist seit mehr als drei Jahren Mitglied der Lebensmittelgruppe der Ecumenical Advocacy Alliance. Zu den jüngsten Kooperationen zählen das bereits erwähnte CIDSE 2012 Food and Climate Paper, zu dem die EAA ihre Expertise in Bezug auf Lebensmittelkonsum und -abfälle beisteuerte, sowie das 39th Sitzung des Weltkomitees für Ernährungssicherheit im Oktober 2012, an der sowohl die CIDSE als auch die EAA an der Nebenveranstaltung zum zivilgesellschaftlichen Mechanismus teilnahmen Klimawandel, Agrarökologie und widerstandsfähige Lebensmittelsysteme. In 2011 hat die EAA auch die Arbeiten von CIDSE zur Volatilität der Lebensmittelpreise verbreitet.
Weitere Informationen zum Thema Lebensmittelverschwendung und -konsum, einschließlich einer großen Auswahl aktueller Forschungsberichte, finden Sie auf der EAA-Website.